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Anbauanleitung
Schritt 1
Entnehmen Sie die Kultur und entfernen die Folie, wenn sich die ersten Pilzansätze zeigen. Die Kultur kommt oft bereits mit Pilzansätzen bei Ihnen an
Schritt 2
Folie entfernen, Stein in Untersetzer mit Wasser legen und Kultur darauf stellen. Abstandshalter vorsichtig einstecken und Folienhaube darüber stülpen
Schritt 3
Shiitake Pilze benötigen eine hohe Luftfeuchtigkeit. Kultur feucht halten und ggf. besprühen. Jetzt heißt es abwarten.
Täglich lüften !
Schritt 4
Bei der Ernte sollten keine Pilzrückstände an der Kultur verbleiben. Nun erholt sich die Kultur, was mehrere Wochen andauern kann. Bitte feucht halten
Seit über 30 Jahren steht Hawlik Pilzbrut für Premium Qualität für Pilz-Zucht!
Wir kennen uns aus,
egal ob es um Fertig-Pilzkulturen,
das Züchten mit Dübeln auf Holz oder Stroh,
Würzen mit Pilzpulver aus unseren Pilzmühlen
oder schmackhafte Pilz-Chips geht!
Wir helfen Menschen in Not
Ernährungssicherheit für Bedürftige - Unsere Verantwortung als Unternehmen
Mit unseren Pilzzucht Produkten sind wir stolzer Spendenpartner der Welthungerhilfe.
Mit diesen versuchen wir zusammen mit der Welthungerhilfe im Rahmen ihres Ziels "Null Hunger" die Pilzzucht als eine der innovativen Alternativen zu fördern, die die Ernährungssicherheit der Haushalte verbessern und Frauen und Jugendliche in ihrer Ernährungs- und Wirtschaftskraft stärken können.
Bisher konnten wir so in den betroffenen Gebieten schon über 2 Tonnen Pilzertrag erreichen.
Kulb
23. Juli 2025
Die bestellte Shitake-Kultur wurde sehr schnell geliefert!Sie bestand aus einem ca 30cm Papp-Karton mit dem Mycel-Block in Plastikfolie gehüllt. Zusätzlich war eine zweite Folie enthalten.Ich befüllte eine Kunststoff-Transport-Box ca 5cm mit Wasser und legte dort eine Schamott-Steinplatte (ca 25x10x5cm) herein.Auf diese Platte stellte ich nun die ausgepackte Pilz-Kultur, so dass sie nicht mit dem Wasser in direkte Berührung kam.Das ganze soll eine Art "Tropen-Treibhaus" werden; der Wasserkontakt mit dem Boden ist unbedingt zu vermeiden, da das Mycel sonst ertrinkt und Gefahr von Schimmel-Bildung besteht!Die Transport-Box wurde nun mit der zweiten, beigelegten Folie abgedeckt, damit genügend Luftfeuchtigkeit entsteht.Inkubiert habe ich das Ganze bei ca 8°C (nachts Balkon) und 15/18°C (tags Schlafzimmer).Die schon sichtbaren Pilz-Ansätze (platte "Knoten") entwickelten sich sehr rasch! > Gute Qualität und lebendiger Pilz ohne Verkeimungen, das muss man wirklich sagen!!1x pro Tag habe ich die Kultur für ein paar Minuten gelüftet, damit der Pilz atmen kann !Heute konnte ich meine Shitake-Kultur das erste Mal ernten! Hat ca 10 Tage zur 1.Ernte gedauert: ca 800g Frischpilz!Dank des kühlen Frühlingswetter wuchsen die Pilze, das man bei zuschauen konnte (etwas übertrieben).Da die erste Ernte etwas viel auf einmal ist, wird ein Teil sofort verspeist: möglichst naturell- Salz-Pfeffer-ein wenig Zwiebel-Sahne. Dazu mag ich Nudeln.Der Rest wird im Ofen bei Umluft und der geringsten Temperatur Bin auf die 2. Ernte gespannt!Empfehlung: auch für Anfänger geeignet! Wichtig: die Temperatür und Luftfeuchtigkeit muss unbedingt eingehalten werden! Diesen Ansatz besser nicht im Sommer kaufen!
Gerarda Verheij
15. Juli 2025
Liefern schon jetzt die erste Portion Pilze
Sasukira
18. Mai 2025
Offenbar gammelt der Anzuchtblock vor sich hin. Die nass aussehende Stelle stinkt wie die Hölle, der Rest des Blocks nicht. Für den Preis unterirdische Ware und werde ich nicht mehr kaufen... dachte das gibt sich die Tage aber es wird täglich schlimmer und spätestens morgen wird es in den Müll wandern... heute kamen schon kleine Fliegen raus... Einfach ekelhaft, hätte ich das geahnt hätte ich es gleich retouniert
Mr S L Whincup
31. März 2025
Arrived in good time, block was already showing multiple pins, and small cap growths. Anyway I left it in cold, then soaked ... Then fruiting chamber. 670gms from first flush . Average flavour, good texture.
Petra B.
21. März 2025
Das Ergebnis war ganz gut. Die erste Ernte war ca. 500 gr. Bei der 2. Ernte waren es nicht mal mehr 100gr.Vielleicht habe ich auch etwas falsch gemacht. Würde es auf jeden Fall nochmal probieren.
Joe D.
17. März 2025
Leider war meine Kultu bei Erhalt schon angestossen, ergo habe ich den ersten Schwung an kleinen Baby-Pilzen verpasst.Angeblich kann man dem ganzen trotzdem noch eine Chance geben, und henau das werde ich jetzt versuchen. Die Kommunikation mit dem Verkäufer über dessen Internetauftritt ist auf jeden Fall exzellent, der Versand auch.
Frank Wallwitz
22. Februar 2025
Nach gewohnt schneller Lieferung habe ich die Brut dem Transportbehälter entnommen und bei 18° und Tageslicht, wie angegeben aufgestellt. Die teilweise schon sichtbaren Fruchtkörper haben sich innerhalb von 2 Wochen ausdifferenziert und schöne, große Pilze gebildet. Die erste Ernte bestand aus ca. 1,1 kg. Ein gutes Ergebnis. Das Besprühen mit Wasser war unter meinen Bedingungen übrigens nicht notwendig. Die zweite Vegetationsperiode hat gerade begonnen, ich bin auf das Ergebnis gespannt. Die frisch geernteten Pilze waren, angebraten mit etwas Butter (Stiele besser entfernen) ein Genuss. Einen Teil habe ich gedörrt. Hierbei, wie bei allen Pilzen, die Temperatur besser nicht über 45° ansteigen lassen.Auch die 2. Lieferung des Anbieters hat guten Ertrag gebracht.Ich meine, man sollte den Effekt der Ersparnis gegenüber gekauften Pilzen nicht überbewerten. Er ist, korrekte Einhaltung der Zuchtbedingungen vorausgesetzt, sicher da, aber für mich ist die Freude am Beobachten des Wachstums, die eigene 'Ernte' der ausschlaggebende Faktor.Die Einhaltung der Randbedingungen wie Temperatur und Feuchtigkeit ist ausschlaggebend und wohl auch der Grund für den Misserfolg einiger Rezensenten. Jetzt, im Winter ist es relativ einfach, die Anzucht in einem schwach oder nicht beheizten Raum durchzuführen. In den heissen Sommermonaten stelle ich mir das Ganze etwas schwieriger vor.In Summe ein gutes Produkt, das ich Interessierten nur empfehlen kann.Die Kräuterseitlinge desselben Anbieters haben einen unglaublichen Ertrag gebracht. Ich musste einen Teil der Ernte verschenken, was vor den Feiertagen aber sehr willkommen war. Die Pilze erreichten dabei eine phenomenale Größe - siehe Bilder....
Jürgen E.
31. Dezember 2024
Ich habe insgesamt 6verschieden Pilze gekauft.ErnteertragShiitake 300grWeiße Champions wären super.Lange guter ErtragKräuterseiblinge nur 200grAusternpilze 1800grBei den anderen Pilzen hatte ich trotz guter Pflege und langem Warten keinen einzigen PilzMein Fazit ist daß die Pilze sehr lecker waren und der Spaßfaktor beim mal schnell eigene Pilze holen groß ist.Die Ausbeute war bis auf die Austernpilze seeehr enttäuschend.Billig sind die Pilzkulturen ja nicht.Da ist man bei 2x Nullernte und 3x schlechter Ernte schon enttäuscht.1x probiere ich die Austernpilze noch aber nur weil die gut waren.
IsaCesWal
28. Dezember 2024
Une demande de ma fille pour son Noël, en attente de savoir si ça va bien pousser
filippo valacchi
19. November 2024
Perfetto, prima nascita in arrivo..
S.geo
14. November 2024
Bj nulle 300g de champignon et bien ça fait chers le kilos 😡
Donatella
10. November 2024
Solo per esperti
Maëva
22. Oktober 2024
De plus pas de notice en français aucune explication par le revendeur....
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